Entdecken Sie den Alfa Forni Allegro Moderno, einen herausragenden Holz- und Gas-Pizzaofen, der Ihnen die Authentizität und die Qualität der italienischen Pizzakunst direkt nach Hause bringt. Mit seiner robusten Bauweise, innovativen Technologien und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten erfüllt dieser Ofen sowohl die Anforderungen semi-professioneller Pizzabäcker als auch die von leidenschaftlichen Hobbyköchen.

Wichtige technische Eigenschaften

Hybrides Heizsystem: Der Ofen kann sowohl mit Holz als auch mit Gas betrieben werden, was eine flexible Anpassung an die bevorzugte Backmethode ermöglicht.
Heat-Genius-Technologie: Ermöglicht unterschiedliche Temperaturen für Belag und Teig, was zu perfekt gebackenen Pizzas führt.
Backfläche: Aus feuerfestem Stein, der eine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet, mit den Maßen 100 x 70 cm, genug Platz für bis zu 5 Pizzas gleichzeitig.
Maximaltemperatur: Erreicht bis zu 500 °C, ermöglicht durch das Edelstahl-Gewölbe, für authentische und schnell gebackene Pizzas.
Isolierung: DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung hält die Wärme effektiv im Inneren des Ofens.
Rauchabzug: Mit einem Durchmesser von 15 cm, unterstützt durch das patentierte Full Effect Full Circulation Flue System für optimierte Zirkulation.
Steuerung: Ausgestattet mit einem Pyrometer zur Temperaturkontrolle und einer Tür zur Regulierung der Luftzufuhr.

Technische Daten

Merkmal	Spezifikation
Marke/Modell	Alfa Forni Allegro, Holz, rot
Artikelnummer	FXALLE-LROA-T
Backfläche (B x T)	100 cm x 70 cm
Öffnung (H x B)	19,5 cm x 58 cm
Maximaltemperatur	500°C
Aufbaumaße (B x H x T)	118 cm x 149 cm x 102 cm
Gewicht	175 kg
Hauptmaterial	Edelstahl 441
Features	Hybrid-System, Heat-Genius-Technologie, Rauchabzug, Pyrometer

Produktbeschreibung

Der Alfa Forni Allegro Moderno ist nicht nur ein Pizzaofen, sondern eine Einladung, italienische Abende mit Familie und Freunden zu genießen. Die hochwertige Verarbeitung, beginnend bei der hitzebeständigen Pulverlackbeschichtung über die Schamotteplatten bis hin zur Keramikfaser-Isolierung, garantiert Langlebigkeit und Performance. Ob im Garten oder auf der Terrasse, der Moderno Allegro verspricht ein unvergleichliches Backerlebnis. Dank seiner semi-professionellen Eigenschaften und der kurzen Vorheiz- und Backzeit, verwöhnen Sie Ihre Gäste mit authentischer Pizza in Rekordzeit. Der wechselbare Hybrid-Betrieb und die innovative Heat-Genius-Technologie heben den Alfa Forni Allegro Moderno von anderen Pizzaöfen ab und machen ihn zu einer erstklassigen Wahl für jeden Pizzaliebhaber.