Holzkohlegrill
Grillgebläse für Holzkohlegrill

Für ein gelungenes Barbecue wird üblicherweise ein Holzkohlegrill verwendet. Er gehört zu den nach wie vor beliebtesten und am häufigsten verbreiteten Grillarten. In einem Holzkohlegrill wird zunächst die Kohle zum Glühen gebracht und anschließend Fleisch, Würstchen, Fisch oder Gemüse auf den Rost ...

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Die Funktionsweise des Holzkohle-Smokers

Ein Smoker bzw. ein Holzkohle Smoker ist ein Muss für jeden BBQ Fan, denn nur hier kann man einzigartige Slow-Cooking Techniken anwenden, wie man sie aus den Vereinigten Staaten kennt. Pulled Pork und andere Köstlichkeiten, die man vielleicht schon einmal zu Hause im Ofen zubereitet hat, sind mit ...

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