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Du überlegst, ob du dir einen Gasgrill kaufen sollst? Bevor du dich auf die Suche nach dem perfekten Modell für deine Zwecke machst, solltest du dich mit den Problemen und Nachteilen vertraut machen, die ein Gasgrill mit sich bringen kann. Lies hier über die häufigsten Probleme und Nachteile von Gasgrills!
Das häufigste Argument gegen einen Gasgrill und was dran ist
Für viele Grillfans ist der typische Geschmack nach Holzkohle das A und O. Der leicht rauchige Geschmack des Grillguts scheint es vielen Holzkohlebesitzern angetan zu haben (unabhängig davon, ob das Grillen auf Holzkohle nun gesund ist, oder auch nicht).
Aber was, wenn man diesen Geschmack bei einem Gasgrill nicht erreicht? Hier können sogenannte Wood Chips helfen. Wood Chips sind kleine Holzspäne, die gewässert werden und anschließend in einer günstige Räucherbox, auch Smokerbox genannt, gegeben. Durch die Hitze fangen die feuchten Chips an zu glimmen und geben ihr Aroma durch die Löcher in der Box an das Grillgut ab.
Tipp: statt einer Räucherbox tut es auch Alufolie, die du mit Löchern versiehst. Bedenke aber, dass eine wiederverwendbare Räucherbox umweltfreundlicher und nachhaltiger ist als jedes Mal Alufolie zu verwenden.
Es gibt übrigens verschiedene Alternativen zu Wood Chips, die du ausprobieren kannst. Wood Chunks sind größere Holzstücke, die länger brennen, bzw. glimmen, als die Chips. Auch Pellets, die aus Holzresten gepresst werden, sind eine Möglichkeit, dem Grillgut einen rauchigen Geschmack zu verleihen. Weiterhin gibt es Räuchermehl, also im Prinzip fein gemahlene Räucherchips.
Am weitesten verbreitet sind allerdings Räucherchips (Wood Chips), die aus Holz bestehen und beim Grillen für ein rauchiges Aroma sorgen. Inzwischen gibt es auf dem Markt eine ganze Reihe an verschiedenen Sorten. So kannst du zwischen Buchen-, Kirsch-, Zeder-, Erle-, Ahorn-, Hickory-Holz und einigen exotischen Richtungen, wie z.B. Schwarzwälder Mischhölzer oder Chips aus alten Whiskey-Fässern wählen. Dabei gibt es Hölzer, die das Grillgut stark rauchig schmecken lassen oder auch nur leicht. Letztendlich hängt es von deinem persönlichen Geschmack ab, welches Holzprodukt du für dein Grillgut verwenden möchtest. Im Internet findest du übrigens auch verschiedene Probierpakete mit vier oder sechs verschiedenen Hölzern. Probiere einfach verschiedene Sorten aus und finde deine Lieblingsvariante.
Lesetipp:
Weitere Probleme, die mit einem Gasgrill auftreten können
1. Gaslecks
Ein Gasleck kann eine gefährliche Situation darstellen und sollte unbedingt vermieden werden. Es ist wichtig, dass du deinen Gasgrill regelmäßig auf Lecks überprüfst, um sicherzustellen, dass er sicher und funktionsfähig ist. Wenn du den Verdacht hast, dass es ein Leck gibt, solltest du sofort den Gaszufuhrhahn schließen und einen Fachmann zur Überprüfung rufen. Tausche am besten die Gasleitung alle 2-3 Jahre aus und lasse sie im Winter nicht draußen. Den Druckminderer solltest du spätestens alle 4-5 Jahre tauschen (ich tausche beides alle 3 Jahre, sicher ist sicher).
2. Verstopfte Brenner
Verstopfte Brenner können zu ungleichmäßiger Hitzeentwicklung und Flammenbildung führen. Um dies zu vermeiden, solltest du regelmäßig die Brenner und Düsen deines Gasgrills reinigen und auf Verstopfungen prüfen. Das ist gar nicht so schwer, wie du denkst. Die meisten Probleme kannst du mit einer Drahtbürste lösen. Ich musste in den letzten 10 Jahren nur einen Brenner ausbauen und richtig reinigen, weil sich ein Insekt festgesetzt hatte.
3. Korrosion
Gasgrills sind oft Witterungseinflüssen ausgesetzt und können durch Regen und Feuchtigkeit korrodieren. Um Korrosion zu vermeiden, solltest du deinen Gasgrill regelmäßig reinigen und trocken halten. Hochwertige Gasgrills bestehen aus Edelstahl und rosten nicht. Diese sind aber recht teuer.
Einige Nachteile eines Gasgrills
1. Kosten
Gasgrills sind in der Regel teurer als Holzkohlegrills oder Elektrogrills. Der Preis hängt von der Ausstattung und der Größe des Grills ab. Auch der Preis für Gasflaschen muss berücksichtigt werden.
2. Geschmack
Einige Grill-Enthusiasten bevorzugen den traditionellen Grillgeschmack, der durch Holzkohle oder Holz erzeugt wird. Gasgrills können diesen Geschmack nicht immer erreichen. Was dagegen hilft, haben wir dir bereits oben erklärt. Daher lassen wir dieses Argument eigentlich nicht gelten.
3. Mobilität
Gasgrills sind in der Regel schwerer und unhandlicher als Holzkohle- oder Elektrogrills. Wenn du deinen Grill häufig bewegen möchtest, kann das ein Nachteil sein.
Fazit
Bevor du einen Gasgrill kaufst, solltest du dich mit den möglichen Problemen und Nachteilen vertraut machen. Gaslecks, verstopfte Brenner und Korrosion sind die häufigsten Probleme, die bei Gasgrills auftreten können. Auch die höheren Kosten, der fehlende Grillgeschmack und die geringere Mobilität können Nachteile darstellen. Wenn du jedoch die Vor- und Nachteile abwägst und dich für einen Gasgrill entscheidest, kannst du eine Menge Zeit und Energie sparen und dennoch leckeres Grillgut zubereiten.
Originally posted 2023-03-05 10:09:42.
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